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【Spice Chai的做法步骤图】有栖_下厨房
小贴士香料自行调配，喜欢肉桂可以多加一棒，喜欢辛辣感也可以多加胡椒… or喜欢更加多变的可以加入马鞭草、玫瑰等，或者茶底换成调香茶，决定权在自己。一起来煮自己喜欢的chai吧！
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Chai（印地语（茶））_百度百科
香料茶（Masala Chai）是印度常见的饮茶方式，其通用做法通常是将牛奶、水、茶叶和香料一起煮沸，饮用前过滤残渣。所用茶叶一般为口味浓烈的红茶，如阿萨姆茶；所加香料则可能包括姜、豆蔻、肉桂、八角、茴香、小茴香、胡椒、肉豆蔻
印度香料茶 | More Tea Hong Kong
加約200-300毫升的滾水浸泡約5-10分鐘即可飲用對於印度人來說，Chai是每日必喝的「百寶茶」。薑和荳蔻有益消化；肉桂有助於調節血糖；丁香可促進新陳代謝；胡椒有抗炎作用，還有其它香料也有助於保健身心。可選擇加入適量牛奶和糖，有安眠、減壓的作用。
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[食譜] 三種印度香料奶茶 Masala Chai：經典、辛辣、清香
印度香料奶茶，Masala Chai，Masala（馬薩拉）是「綜合香料」的意思，而Chai在印度則是「茶」的意思，當中並沒有奶的含義在。而在國外，有時會看到用Chai Tea來指印度香料奶茶，這其實是一個錯誤用法，因為Chai本身就是茶的意思，這樣就變成「茶茶」了？
Homemade Spicy Chai Tea Recipe: Authentic Indian Blend in 15 Minutes
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How to Make Super Spicy Chai - Experience Life
Laine Bergeson shares her super spicy chai recipe Spices are insanely good for you (read more about their benefits) — and an easy way to get more of them is to drink chai I like to make my own chai so I can add as much spice as I like
零起点美语-Spicy Tea|火辣的印度茶
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